Tauche ein in die spannende Welt des Tees

Sicherlich wird jeder schon einmal Tee getrunken, oder zumindest davon gehört haben.

Kein Wunder, ist dieses Getränk doch mit einer jahrtausendealten Tradition verbunden. Vor ca. 5000 Jahren hatte Tee als Getränk seinen Ursprung in China. Die Volksrepublik zählt auch heute noch zu den größten Teeproduzenten weltweit. In Asien, aber auch in Großbritannien, wo es die populäre tea-time gibt, wird bekanntermaßen viel Tee getrunken. In Deutschland lag der Pro-Kopf-Verbrauch im Jahr 2012 bei knapp 27 Liter. Generell konnte man in verschiedenen Artikeln lesen, dass Tee sich wieder mehr zu einem In-Getränk entwickelt. Bei der großen Anzahl an verschiedenen Teesorten auch kein Wunder, denn geschmacklich sollte auch für die unterschiedlichsten Typen etwas dabei sein. 

Tee ist nicht gleich Tee - entdecke die Vielfalt dieses Getränks 

Auf teetest.de haben wir unsere Testberichte in folgende Teearten unterteilt: 

Die Anzahl an unterschiedlichen Sorten lässt sich wohl kaum in eine Zahl fassen und liegt auch immer ein wenig im Auge des Betrachters. Dennoch kann man die Tees in verschiedene Arten zusammenfassen.

Teezubehör - damit eine gute Zubereitung auch gelingt 

Beim Aufsetzen eines Tees ist es wie beim Kochen, die Zubereitung klappt mit dem geeigneten Zubehör einfach besser.

Deshalb haben wir uns entschieden auf teetest.de auch die Kategorie Teezubehör einzuführen. Auf dieser Seite zeigen wir verschiedenes Gegenstände die alle direkt oder indirekt zur Zubereitung beitragen. Zunächst wird es dazu jedoch keine detaillierten Berichte geben, sondern lediglich eine Übersichtseite. Dies kann sich jedoch später noch ändern und dann werden wir evtl. auch dort Berichte dazu verfassen. 

Unsere Testkriterien

Wie bereits erwähnt, sind Meinungen und auch Geschmäcker oft verschieden. Ergebnisse über bestimmte Produkte unterliegen somit auch oft der subjektiven Wahrnehmung. Trotz aller Subjektivität möchten wir in unseren Tests eine nachvollziehbare Bewertung vornehmen und erläutern nachfolgend die Kriterien mit welchen unsere Tests vollzogen werden. 

Neben der eigentlichen Bewertung der Tees, werden wir ausfühliche Beschreibungen zu folgenden Faktoren liefern.

Inhaltstoffe & Anbaugebiet: 

In diesem Abschnitt werden wir die im Tee enthaltenen Inhaltsstoffe aufführen, da die Inhaltsstoffe oft ein wichtiges Kriterium sind. Gerade, wenn Menschen unter Allergien leiden oder bestimmte Stoffe nicht vertragen ist es durchaus sinnvoll zu wissen, was dieser Tee beinhaltet. 

Ebenfalls werden wir, anhand einer eingebundenen Google-Maps-Karte, das Anbaugebiet darstellen, wenn dieses uns bekannt sein sollte. 

Beschaffenheit: 

In dieser Sektion werden wir die Beschaffenheit des Tees erläutern. Hier gehen wir z. B. folgenden Fragen auf den Grund: Wie fühlt sich der Tee in der Hand an? Welche Größe besitzen die Blüten? usw. Sollte es sich dabei um einen Beuteltee handeln, werden wir selbstverständlich auch diesen öffnen. 

Zubereitung: 

Unter diesem Punkt werden wir erläutern, wie wir den Tee zubereitet haben. Hier werden wir uns, sofern vorhanden, an die Empfehlungen des Herstellers handeln. Falls wir eine andere Zubereitung wählen sollten, werden diese auch aufgeführt. Um eine bestmögliche Vergleichbarkeit zu gewährleisten, werden wir auch hier immer festhalten, welches Wasser und welches Zubehör wir für die Zubereitung verwendet haben. 

Geruch & Geschmack: 

Der Faktor Geruch ist relativ selbsterklärend. Hier werden wir lediglich beschreiben, welche Gerüche wir vor und auch nach dem Aufsetzen des Tees wahrnehmen konnten. 

Analog zum Geruch wird es auch beim Geschmack gehandhabt. Jedoch werden wir hier nur die Eindrücke nach dem Aufsetzen des Tees niederschreiben. 

Fazit: 

Hier werden wir unser persönliches Resümee zum getesteten Tee ziehen und unsere positiven und negativen Kritikpunkte im Verlauf des Tests zusammenfassen. 

Gesundheit

Sofern durch wissenschaftlichen Studien oder Untersuchungen bekannt ist, dass ein Tee gesundheitsförderliche Wirkungen mit sich bringt, werden wir dies ebenfalls aufführen


Unsere Testbedingungen


Damit auch ihr die Tests nachempfinden und allen voran unter ähnlichen Bedingungen durchführen könnt, listen wir euch hier die Rahmenbedingungen auf unter welchen wir die Tests durchführen.

Wasseraufbereitung

Für die Zubereitung des Tees verwenden wir in der Regel, allen voran bei losem Tee, gefiltertes Wasser. Dadurch wird die Härte des Wassers gemildert und somit ist eine Vergleichbarkeit gegeben. Das Wasser wird, je nach Teeart- und Sorte auf die entsprechende Temperatur erhitzt.

Testutensilien

Um den Tee möglichst lange nach dem Aufguss warm zu halten werden wir sowohl das Gefäß, als auch die Teekanne stets mit heißem Wasser vorwärmen. Der Tee wird in einem Teepot mit integriertem Sieb aufgegossen. Das Fassvolumen des Gefäßes beträgt 0,5 Liter.

Unsere Bewertungsskala: 

Um den Beschreibungen des Tees auch eine entsprechende Bewertung zu geben haben wir uns für die folgenden vier Kriterien Geruch, Preis, Geschmack und Aufgussfarbe des Tees entschieden.

Zu jedem Kriterium steht eine Bewertungsskala zwischen 1 und 10 zu vergebenden Punkten zur Verfügung. Mit Hilfe dieser vier Bewertungen und einem entsprechenden Gewichtungsfaktor für die unterschiedlichen Kriterien, ergibt sich daraus die nebenstehende Prozentzahl. Die Gewichtungsfaktoren sind wie folgt von uns definiert worden. 

  • Preis: Faktor 0,5 - Der Preis sollte in eine Bewertung sicherlich mit einbezogen werden aber nicht die größte Gewichtungsstufe annehmen. 
  • Geschmack: Faktor 1,5 - Der Geschmack ist sicherlich einer der Hauptfaktoren, wie ein solcher Test am Ende ausfällt, weshalb ihm auch eine besondere Gewichtung zufallen sollte. 
  • Geruch: Faktor 1,5 - Beim Geruch verhält es sich ähnlich wie beim Geschmack. Er ist ein sehr wichtiger Faktor und sollte auch mit einer besonderen Gewichtung verbunden werden. 
  • Aufgussfarbe: Faktor 0,5 - Ein Gesichtspunkt der in unseren Augen auch nicht fehlen darf, dem jedoch eine nicht zu große Bedeutung beigemessen werden sollte. 

Weiterführende Informationen: 

In unseren Testberichten finden sich außerdem noch weiterführende Informationen rund um den getesteten Tee. In der Kurzbeschreibung erhält man einen kurzen Abriss über das getestete Getränk. Außerdem werden wir darunter, für die eiligen unter euch, auch noch einmal die Hard Facts zu dem Tee darstellen. So sind Kurzinfos zu Dingen wie Temperatur, Ziehzeit, Koffein, Farbe, Geruch und Geschmack schnell ersichtlich. In den unterschiedlichen Sektionen sind außerdem Bilder zu den veschiedenen Eigenschaften zu sehen.

Wir wünschen viel Spaß hier auf teetest.de. Falls es Anregungen, Fragen oder Kritik gibt, könnt ihr euch hier mit uns in Verbindung setzen.